Menukort maj, Plejecenter

Bestilling skal ske mandag – fredag kl. 9.00 – 12.00 i Administrationen på telefon 28 53 05 56

Bestil gæstemiddage til weekenden senest fredag kl. 12.00

”Dagens menu” bliver dagligt opslået ved restaurantens indgang

Ret til ændringer i menuen forbeholdes

(:) = dele af menuen indeholder svinekød

Tirsdag den 1.

Fiskedag

Hovedret: Dampet laks med hollandaisesovs, kartofler og broccoli

Dessert: Ostefad med kiks og frugt

Onsdag den 2.

Hovedret: Kyllingefrikadelle med tomatsovs, ris og salat

Dessert: Koldskål med kammerjunker

Torsdag den 3.

Hovedret: Medisterpølse med stuvet ærter og gulerødder (:)

Dessert: Jordbærgrød med mælk/fløde

Fredag den 4.

Hovedret: Husarsteg med champignonsovs, kartofler og bønner (:)

Dessert: Æblegrød

Lørdag den 5.

Hovedret: Svinekam stegt som vildt, vildtsovs, waldorfsalat (:)

Dessert: Is med chokoladesovs

Søndag den 6.

Forret: Rejecocktail med dressing og flute

Hovedret: Marineret kalkuncuvette med flødekartofler og salat

Mandag den 7.

Forret: Pizza med kødsovs

Hovedret: Hofgryde med ris/kartofler og mandarinsalat (:)

Tirsdag den 8.

Fiskedag

Hovedret: Fiskefilet med remouladesovs, kartofler og gulerodsråkost

Dessert: Solbærgrød med mælk/fløde

Onsdag den 9.

Hovedret: Baconbøf med whiskysovs, stegte kartofler og salat

Dessert: Eclairs – vandbakkelse med creme og chokolade

Torsdag den 10.

Kristi Himmelfartsdag

Hovedret: Braiseret lam, skysovs, kartofler og braiseret rodfrugter

Dessert: Fuglerede med kakaoflødeskum

Fredag den 11.

Forret: Ostebrød med asparges og skinke (:)

Hovedret: Svampefrikadeller med basilikumsovs, pommes croquettes

og ratatouille

Lørdag den 12.

Forret: Salat Nicoise

Hovedret: Kalvefarsbrød med skysovs, rösti og bønner

Søndag den 13.

Hovedret: Glaseret skinke med lys legeret sovs, blomkål og gulerødder (:)

Dessert: Tiramisu

Mandag den 14.

Forret: Æggekage med bacon, tomat og purløg (:)

Hovedret: Pulled pork med skysovs, kartoffelmos og Cole Slaw (:)

Tirsdag den 15.

Fiskedag

Hovedret: Dampet fisk med dildsovs, kartofler, forårsløg og gulerødder

Dessert: Rabarbersuppe med flødeskum

Onsdag den 16.

Forret: Croissant med skaldyrssalat

Hovedret: Kødpie med kartoffelmos og hjemmebagt brød

Torsdag den 17.

Hovedret: Tortillas med kalkun, gyldne ris og salat

Dessert: Citronfromage

Fredag den 18.

Ønskemenu

Hovedret: Frikadeller med kold kartoffelsalat og ærter

Dessert: Islagkage

Lørdag den 19.

Forret: Laksetærte

Hovedret: Kotelet i fad med tomat og champignon, ris/kartofler og salat (:)

Søndag den 20.

Pinsedag

Hovedret: Kalvenaverin med kartoffelmos og surt

Dessert: Panna Cotta med rabarbersovs

Mandag den 21.

2. Pinsedag

Hovedret: Stegt kylling med skysovs, nye kartofler og agurkesalat

Dessert: Jordbærfromage med flødetop

Tirsdag den 22.

Fiskedag

Forret: Blomkålssuppe med rustikt rosmarinbrød

Hovedret: Varmrøget laks med marineret kartoffelsalat

Onsdag den 23.

Hovedret: Kødtimbale med skysovs, kartofler og gulerødder (:)

Dessert: Rabarbergrød med mælk/fløde

Torsdag den 24.

Hovedret: Flæskesteg med skysovs, kartofler og agurkesalat (:)

Dessert: Kærnemælksfromage med saftsovs

Fredag den 25.

Hovedret: Lasagne med salat og flute

Dessert: Chokolademousse

Lørdag den 26.

Forret: Aspargessuppe med hjemmebagt brød

Hovedret: Kyllingeschnitzel med kryddersovs, stegte kartofler og rodfrugter

Søndag den 27.

Hovedret: Oksesteg med bearnaisesovs, bagt kartoffel og salat

Dessert: Frugtsalat med råcreme

Mandag den 28.

Hovedret: Kalvefarsrulle med pebersovs, paprikakartofler,

gyldne kål med majs

Dessert: Hofdessert

Tirsdag den 29.

Fiskedag

Hovedret: Fiskefrikadeller med picklessovs, kartofler og gulerødder

Dessert: Rødgrød med mælk/fløde

Onsdag den 30.

Hovedret: Kartoffeltærte med skinke,

rucolasalat med sherrytomater og oliven (:)

Dessert: Orangeshake med knas

Torsdag den 31.

Forret: Nye dampede grønne asparges med mousselinesovs

Hovedret: Skinkeschnitzel med tomatbearnaise, brasede kartofler og broccoli (:)